为进一步增强服务意识，全面提高服务质量，近日，集团驻中国烟草公司安徽省公司教育培训中心项目部在甲方领导的指导下，以精细化管理、优质化服务为导向，采取“加强沟通”“走出去学”“内部学习”等举措，不断提高后勤服务保障能力水平。

加强沟通，增加工作合力

2021年度集团驻中国烟草公司安徽省公司教育培训中心项目部工作总结大会上，甲方对服务项目提出具体要求，强调要通过“一次总结大会、一次交流分享、一次红色学习、一次跟班培训、一次厨艺比赛、一次安全培训”的“六个一”工作部署来系统提升从业人员素质，提升甲方的服务保障意识和工作水平。项目全体员工一边严格落实疫情防控各项措施，一边苦练内功。

走出去学，借鉴经验做法

天鹅湖大酒店作为合肥一流的五星级酒店，开业多年拥有丰富的接待经验。集团驻中国烟草公司安徽省公司教育培训中心项目部分别从餐饮、会务和客房选派优秀员工赴天鹅湖大酒店进行为期两周的跟班培训学习。主要围绕“客房房间物品的配备和摆放，客房客衣收洗流程的完善，防疫消杀具体操作的明确，夜床服务流程与标准的制定，餐饮从现场的管理配套，包厢的布展与服务细节，菜品与食材对红色文化和徽州特色的突出，会场从接待流程标准的确认，个性化服务的体现，茶歇的布置与准备”等内容进行学习。

项目员工认真学习天鹅湖大酒店的管理模式，并一一记录下来。每天学习结束，第一时间进行研讨交流，查找不足，总结经验做法，形成一批学习成果，为更好地服务中国烟草公司安徽省公司教育培训中心提供了宝贵经验和有益借鉴。

内部学习，精进业务能力

疫情期间练好内功，停工不停学。集团驻中国烟草公司安徽省公司教育培训中心项目部组织员工开展内部学习活动。餐饮部后厨每日进行创新菜品开发与试吃;前厅和会务人员练习摆台和上菜服务流程、规范仪容仪表;客房部更换房间物品，进行夜床服务培训;工程部安排停电演练，定期检修中心设备;安保部进行日常升旗训练......全体员工大家都心系中心、心在岗位，将“危机”转化为成长的“时机”，为甲方接待工作奠定坚实基础。